Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons le Fürstenhof à Kuchl, dans le pays de Salzbourg ; nous sommes une ferme laitière bio depuis plus de 30 ans et élevons depuis une vingtaine d’années des vaches Jersey qui pâturent de mars à novembre. Avec leur lait cru, nous fabriquons dans notre fromagerie vitrée des fromages à pâte mi-dure JerseyGold, le fromage à pâte molle et croûte lavée Kerterer et une mozzarella fermière, ainsi que des cosmétiques naturels au petit-lait. Sur rendez-vous, nous proposons visites de la ferme et de la fromagerie avec dégustation, ateliers de fabrication de fromage et « Schule am Bauernhof » ; nous vendons nos produits au magasin de la ferme et en ligne.
Images
Droits des images : Bio-Hofkäserei Fürstenhof
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Jersiaise
- Fromage
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage affiné
- Mozzarella
- Fromage à pâte demi-dure „JerseyGold” · au lait cru
- Fromage à pâte demi-dure · au lait cru, aromatisé, aux herbes / épicé, piquant
- Kerterer · au lait cru
- Mozzarella „Bauernmozzarella” · au lait cru
- Fromage
Nos autres produits
- Artisanat et cadeaux
- Panier garni
- Céréales et farine
- Grain décortiqué / gruau
- Grain entier
- Farine complète
- Pâtes
- Pâtes
- Savon, cosmétiques
- Savon solide
- Crème
- Savon liquide
- Savon, cosmétiques
Transformation et artisanat
Savonnerie, cosmétique, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
1Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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