Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes un moulin à huile familial (almazara) à Vellisca, dans l'Alcarria de Cuenca, au sein de l'espace naturel protégé de la Sierra de Altomira, et nous produisons une huile d'olive vierge extra biologique sous Appellation d'Origine Protégée (AOP). En 2010, nous avons commencé à restaurer des oliveraies centenaires abandonnées à cause de l'exode rural ; nos arbres poussent sur de petites parcelles, sans irrigation ni traitement chimique, et nous travaillons exclusivement la variété locale Verdeja, récoltée précocement. Nous vendons notre huile sur notre boutique en ligne avec livraison et au moulin ; nous proposons sur réservation des visites guidées d'oléotourisme avec dégustation et, d'octobre à décembre, nous pressons aussi les olives d'autres producteurs (maquila).
Images
Droits des images : Olivares de Altomira
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Oliveraie
- Huile
- Huile d'olive vierge extra · bio UE (AB), appellation d'origine protégée (AOP)
- Huile d'olive vierge extra · coffret cadeau
- Huile
Transformation et artisanat
Pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Boutique en ligne
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
espagnol, anglais, françaisContact
Source des données
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