Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une entreprise familiale depuis 1929 et la quatrième génération d'éleveurs et de bouchers. Notre boutique d'origine se trouve à Keelham Hall Farm, près de Thornton, une ferme ovine en activité où nous élevons plus de 200 brebis Texel. Dans notre boucherie, nous fabriquons saucisses, burgers et tourtes et proposons du bacon salé maison ; dans notre boulangerie, nous cuisons tourtes, gâteaux et Yorkshire puddings. À Thornton, nous tenons une boutique à la ferme, une jardinerie, une boulangerie-café, un comptoir à emporter et un enclos d'animaux (Animal Croft) ; à Skipton, une deuxième boutique et un restaurant.
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Moutons – Texel
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon) · salé, saumuré
- Jambon, lard et fumaisons
Nos autres produits
- Bière
- The Baa-man
- Ale „Farmer's Ale”
- Bœuf
- Bœuf · affiné
- Gâteaux et douceurs
- Part de gâteau
- Pain et viennoiseries
- Viennoiserie salée
- Pain et viennoiseries
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche
Transformation et artisanat
Boulangerie, transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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