Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons une ferme bio à Altmelon (Schwarzau 9), sur les hauteurs du Waldviertel, à près de 900 m d'altitude. Nous élevons des oies de pâturage, des poulets de chair bio et des canards (à Pâques) avec abattage à la ferme, cultivons le seigle et l'épeautre, moulons nous-mêmes la farine, faisons du pain au levain et proposons du miel bio. Nous vendons à la ferme (pain le mercredi, le reste de la gamme sur rendez-vous téléphonique) et une fois par mois au marché régional d'Arbesbach.
Images
Droits des images : Biohof Bauer
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
Seigle
- Céréales et farine
- Farine
- Céréales et farine
Céréales, légumineuses, graines et noix
Épeautre
- Céréales et farine
- Grain entier
- Farine
- Farine complète
- Flocons
- Grain décortiqué / gruau
- Céréales et farine
- Son
- Céréales et farine
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Miel
- Miel toutes fleurs
- Miel de forêt
- Miel
Canards – canard de Pékin
- Volaille
- Entier
- Volaille
Oies
- Laine, cuir et plumes
- Couette / oreiller en laine
- Volaille
- Entier · bio UE (AB), élevé en plein air · disponible: octobre–novembre
- Laine, cuir et plumes
Poules
- Volaille
- Entier · bio UE (AB)
- Volaille
Nos autres produits
- Céréales et farine
- Farine complète
- Pain et viennoiseries
- Pain au levain
- Pain de seigle
Transformation et artisanat
Artisanat, boulangerie, meunerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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