Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons à plein temps notre ferme à Wilhering (Appersberg, près de Linz), avec grandes cultures et engraissement de porcs ; nos champs portent maïs, blé, orge, betterave sucrière, soja et, depuis 2016, courge à huile. Notre fils Elias cultive sous tunnel et en plein champ plus de 100 variétés rares de tomates, des poivrons, piments, melons, concombres, courges, de l’ail et des oignons, et nous vendons aussi des plants au printemps. Nous faisons presser nos graines de courge pour une huile primée (Öl-Kaiser 2024) ; la boutique est ouverte le vendredi et le samedi, la cabane en libre-service 24 h/24, et depuis 2009 nous accueillons des groupes scolaires et de maternelle (Schule am Bauernhof).
Images
Droits des images : Spiesmayr – Der Hof
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
Courge à huile
- Huile
- Pressée à froid
- Huile
- Noix et graines
- Cerneaux / décortiqués · torréfié
- Huile
Fruits
Melon
- Récolte fraîche
Pommes
- Vinaigre
- Vinaigre
- Vinaigre
Légumes, champignons, herbes
- Ail
- Concombre
- Courgette
- Oignon – oignon jaune
Piments
- Récolte fraîche
- Récolte fraîche · séché
- Pickles et lacto-fermentés
- Poivrons marinés
- Sauces et tartinades
- Sauce pimentée
Poivrons
- Récolte fraîche
- Récolte fraîche
- Potiron / courge
Tomates
- Récolte fraîche · variété ancienne
- Sauces et tartinades
- Sauce tomate
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Canards
- Dindes
- Lapins
- Pigeons
- Porcs
- Poules
Nos autres produits
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Fruits
- Pastèque
- Jus, moût et sirop
- Sirop
- Jus pressé
- Plantes, plants et semences
- Plants
- Sauces et tartinades
- Pesto
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, cuisine, plats préparés, pressage (huile, jus), torréfaction
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
2Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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