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Tanja's Hoflädle BIO moyenne

Ferme (corps de ferme) · Wittershausen · Allemagne

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Vérifié à la main — d'après le site de la ferme

Qui sommes-nous ?

À propos de la ferme

Nous sommes une ferme familiale à Vöhringen-Wittershausen et exploitons 140 hectares, certifiés Demeter depuis 2016 ; dont 60 ha de prairies et 20 ha de réserve naturelle pâturée par nos moutons. Nous élevons des vaches allaitantes Limousines et des Original Braunvieh, 100 brebis, des porcs de Souabe-Hall et des poules à double usage dans un poulailler mobile, et cultivons des céréales (blé, épeautre, avoine, seigle, amidonnier). Dans notre magasin Hoflädle, ouvert le mercredi et le vendredi, nous vous proposons du bœuf et du porc de notre propre abattage, de la charcuterie, des œufs Demeter, de la farine de nos propres céréales, des spaghettis et notre propre boulangerie ; notre distributeur Regiomat est accessible 24 h/24. Sur rendez-vous, nous accueillons des classes et des groupes d'adultes pour des visites de la ferme.

Images

Des photos de la ferme arriveront bientôt.

Ce que nous cultivons

Cultures alimentaires

Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.

Boissons

  • Blé

Céréales, légumineuses, graines et noix

  • Épeautre

Ce que nous élevons

Animaux d’élevage

Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.

  • Bovins – Limousine
    • Bœuf
  • Chevaux
  • Moutons
    • Agneau
  • Porcs
    • Porc
  • Poules
    • Œufs
      • Œufs de consommation

Nos autres produits

  • Jambon, lard et fumaisons
    • Poitrine fumée (bacon)
  • Pain et viennoiseries
    • Pain complet
    • Pain au levain

Canal de vente

  • Vente à la ferme
  • Boutique en ligne
  • Distributeur / libre-service

Catégories de produits

Boulangerie, pâtes, douceurs et plats préparésCéréales, légumineuses, graines et noixCharcuterieViandeŒufs

Groupes de produits

agneaubœufcéréales et farinejambon, lard et fumaisonspain et viennoiseriespâtesporcsaucisses et saucissonsœufs

Surface

La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.

60 ha (148,3 acre) · moyenne (50–300 ha)
  • prairie, pâturage · 60 ha (148,3 acre) · Demeter / biodynamique

Mode de production / certification

Mode de production, déclaré par la ferme: Demeter / biodynamique
Organisme de certification et numéro de certificat: Demeter

Agriculture communautaire

visites de la fermeprécommande
Visites: aux heures d'ouverture
Horaires: horaires hebdomadaires · mer, ven · 14:30–18:00

Langues parlées

allemand

Emplacement

Im Winkel 9, 72189 Wittershausen
Coordonnées: 48.31754, 8.63921

Contact

Tanja Binder · propriétaire

Source des données

Données gérées par: la rédaction FarmAtlas, d'après le site de la ferme
Statut de la fiche: Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Mis à jour: 2026-10-20

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