Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Adolzfurt, en bordure de la région viticole du Wurtemberg, notre famille cultive la vigne, documents à l’appui, depuis 1805 ; dans notre cave datant de 1748, nous vinifions les raisins de 12 hectares de vignes, et nous cultivons aussi 8 hectares de vergers et exploitons notre propre distillerie. Nous sommes spécialisés surtout dans les vins rouges charpentés (Roburis, Triequus), mais nous produisons aussi du Riesling, du Sauvignon blanc, du Chardonnay, des cépages aromatiques, un mousseux de méthode traditionnelle ainsi que des eaux-de-vie et liqueurs issues de nos propres fruits. Dans notre vinothèque, vous pouvez déguster nos vins, nos fruits, notre miel et notre gelée de raisin ; notre salle de 75 places et notre Besenwirtschaft servent des plats du Hohenlohe, et vous pouvez aussi commander nos vins en ligne.
Images
Droits des images : Weingut Birkert
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Cerises
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Coings
Framboises
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Mûres
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Poires
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Pommes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Prunes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Vigne – Chardonnay, Gewurztraminer, Kékfrankos (Blaufränkisch), Merlot, Muscat blanc, Riesling, Sauvignon blanc, Syrah
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Vin
- Vin mousseux
- Vin tranquille · rosé
- Confiture, gelée et compote
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Miel
Nos autres produits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Eau-de-vie de vin
- Liqueur
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
20 ha (49,4 acre) · petite (5–50 ha)- vigne · 12 ha (29,7 acre) 60%
- verger · 8 ha (19,8 acre) 40%
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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