Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Birkweiler, dans le Palatinat, sur notre propriété dont les parties les plus anciennes datent d'environ 1700, notre domaine porte le nom Scholler depuis 1889 ; depuis 2025, Helmut et Jakob Scholler le dirigent ensemble, et toutes nos vignes sont cultivées en bio (Bioland, en partie en conversion). Nous élaborons des vins blancs et rouges des lieux-dits Kastanienbusch et Mandelberg, du Sekt remué à la main, de l'eau-de-vie de marc, du jus de raisin, du verjus et du vin chaud. Nous vous accueillons au domaine aux heures d'ouverture – en semaine, mieux vaut appeler avant –, expédions depuis notre boutique en ligne, et vous pouvez aussi séjourner dans nos deux appartements de vacances.
Images
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Muscat blanc, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir, Riesling, Saint-Laurent, Sauvignon blanc
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Marc
- Jus, moût et sirop
- Moût (jus de raisin)
- Vin
- Vin tranquille · rosé
- Vin mousseux
- Eaux-de-vie, liqueurs
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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