Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften unser Bauernhaus aus Stein aus dem 19. Jahrhundert bei Pasturo im Valsassina, am Fuß von Grignetta und Grignone, inmitten unserer eigenen Wiesen und Weiden: Wir halten Kühe, Ziegen und Bienen und bauen Beerenobst und Gemüse an. Aus unserer Milch machen wir Käse und Joghurt, aus unserem Fleisch Wurstwaren, aus unseren Früchten Konfitüren und Sirupe, auch unser Honig stammt aus eigener Imkerei. Unser Agriturismo bietet ein Restaurant (montags geschlossen), drei Zimmer und eine Ferienwohnung, und in unserem Hofladen (Spaccio) gibt es unsere Produkte zu kaufen.
Impressionen
Bildrechte: Agriturismo Ai Grassi e Lunghi
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Futtermittel
Mais
- Getreide & Mehl
- Grieß „polenta” · alte Landsorte
- Getreide & Mehl
Gemüse, Pilze, Kräuter
Andere Kräuter
- Kräuter, Gewürze, Tee & Salz
- Kräuterteemischungen
- Gewürzmischungen
- Kräutersalz
- Seife, Kosmetik
- Körper- / Massageöl
- Kräuter, Gewürze, Tee & Salz
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Bienen (20 Völker)
- Honig
- Blütenhonig
- Honig
Rinder (4 Stück)
- Käse
- Taleggio
- Rindfleisch
- Würste & Salami
- Salami
- Käse
Ziegen
- Käse
- Frischkäse · natur, aromatisiert
- Ziegenfleisch
- Käse
Weitere Produkte von uns
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Käse
- Gereifter Käse
- Frischkäse
- Formaggella d'alpe
- Frischkäse „robiola”
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Saft, Most & Sirup
- Sirup
Verarbeitung & Handwerk
Einkochen, Einlegen, Küche, Fertiggerichte, Milchverarbeitung, Käserei, Ölmühle, Saftpresse, Seifen- und Kosmetikherstellung
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
ItalienischKontakt
Datenquelle
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