Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
In Sondrio, im Herzen des Veltlins, betreiben wir einen Familienbetrieb mit Tierhaltung und Weinbau und erzeugen unser gesamtes Futter selbst. Aus der Milch unserer Original-Braunvieh-Kühe und Frisa-Ziegen machen wir Rohmilchkäse, von unseren Aubrac-Rindern stammt das Fleisch, aus unseren mit Molke gefütterten Schweinen entstehen Wurstwaren, und aus rund einem Hektar Terrassenweinberg keltern wir unseren Nebbiolo Dos Salat. Im Sommer ziehen wir mit unseren Tieren auf die Alpe Acquanera (2116 m) im Valmalenco und stellen dort Alpkäse her. Unser Hofladen in Sondrio ist ganzjährig geöffnet; wir bieten Ihnen Hof- und Almbesuche mit Verkostung sowie Unterkunft im Ferienhaus Chalet Masun.
Impressionen
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
Weinreben
- Wein
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Rindfleisch
- Schweine
- Ziegen
Weitere Produkte von uns
- Käse
- Gereifter Käse
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Almausschank
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
1 ha (2,5 acre) · Kleinst (unter 5 ha)- Weinberg · 1 ha (2,5 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Italienisch, EnglischLage
Datenquelle
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