Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Sondrio, au cœur de la Valteline, nous sommes une ferme familiale consacrée à l'élevage et à la viticulture, et nous produisons nous-mêmes tout notre fourrage. Avec le lait de nos vaches Original Braunvieh et de nos chèvres Frisa, nous fabriquons des fromages au lait cru ; nos bovins Aubrac nous donnent de la viande, nos porcs nourris au petit-lait deviennent de la charcuterie, et d'environ un hectare de vigne en terrasses naît notre Nebbiolo Dos Salat. En été, nous montons avec nos animaux à l'Alpe Acquanera (2116 m), dans le Valmalenco, où nous fabriquons du fromage d'alpage. Notre boutique à la ferme de Sondrio est ouverte toute l'année ; nous vous proposons des visites de la ferme et de l'alpage avec dégustation ainsi qu'un hébergement dans le gîte Chalet Masun.
Images
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne
- Vin
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Chèvres
- Porcs
Nos autres produits
- Fromage
- Fromage affiné
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Vente en alpage
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
1 ha (2,5 acre) · micro (moins de 5 ha)- vigne · 1 ha (2,5 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, anglaisEmplacement
Source des données
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