Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir wirtschaften im Weiler Superiore der Gemeinde Marmora, auf 1.548 Metern Höhe im Valle Maira: Seit 1996 führen wir den Familienbetrieb, und 2011 haben wir eine eigene kleine Käserei mit Verkaufsraum gebaut. Unsere rund vierzig Piemonteser Kühe stehen im Winter im Stall und fressen Heu von den umliegenden Wiesen, im Sommer weiden sie zwischen 1.300 und 1.900 Metern; wir melken sie von Hand. Ausschließlich aus unserer eigenen Rohmilch stellen wir den örtlichen Nostrale-Käse, frische Toma, Ricotta, Brus und Marmurin her; Sie können Ihren Käse vorab reservieren und in der Käserei abholen.
Impressionen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Käse
- Gereifter Käse
- Frischkäse
- Molkenkäse (Ricotta-Art)
- Käse
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
ItalienischLage
Kontakt
Datenquelle
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