Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften unseren Familienbetrieb in vierter Generation in Coughton im Wye Valley bei Ross-on-Wye; als Familie Chinn sind wir vor allem für den Wye-Valley-Spargel der Cobrey Farms bekannt. Unsere Reben haben wir 2004 an einem steilen Südhang auf dem Gelände eines antiken römischen Weinbergs gepflanzt, wo wir 21 Klone der drei klassischen Champagnerrebsorten (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) anbauen. In Zusammenarbeit mit Ridgeview Estate in Sussex erzeugen wir aus unseren Trauben drei flaschenvergorene Brut-Schaumweine nach traditioneller Methode (Classic Cuvée, Sparkling Rosé, Blanc de Blancs), die wir direkt über unseren Onlineshop verkaufen; unser erster Jahrgang war 2006, und unsere Weine wurden vielfach ausgezeichnet.
Impressionen
Bildrechte: Castle Brook Vineyard
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
Weinreben – Chardonnay, Schwarzriesling (Pinot Meunier), Spätburgunder (Pinot Noir)
- Wein
- Schaumwein (Sekt)
- Schaumwein (Sekt) „Sparkling Wine Mixed Case” · 190 GBP / Stück · vorrätig
- Schaumwein (Sekt) „Sparkling Rosé” · Rosé · 40 GBP / Stück · vorrätig
- Schaumwein (Sekt) „Classic Cuvée” · 34 GBP / Stück · vorrätig
- Schaumwein (Sekt) „Blanc de Blancs” · weiß, brut
- Wein
Verarbeitung & Handwerk
Weinbereitung
Vertriebsweg
- Online-Shop
- Handel
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Datenquelle
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