Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit 1972 bewirtschaften wir Hunts Court in Dymock, Gloucestershire: Aus der Milch der seltenen, alten Rasse Old Gloucester stellen wir Single- und Double-Gloucester-Käse her, und zu unseren Käsen gehört auch der Stinking Bishop. Auf etwa der Hälfte unseres 30 Acres (ca. 12 ha) großen Hofes pflegen wir traditionelle Streuobstwiesen mit einer Genbank alter Apfel-, Birnen- und Pflaumensorten aus Gloucestershire; außerdem halten wir Jubilee-Game-Hühner und West-of-England-Gänse. Seit 2010 brennen wir im Brennhaus des Hofes aus dem 17. Jahrhundert Spirituosen aus vergorenem Obst, Cider und Perry. Unseren Käse verkaufen wir überwiegend über den Großhandel; einige Käsesorten und unsere Spirituosen gibt es auch in unserem Onlineshop.
Impressionen
Bildrechte: Charles Martell & Son
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
- Enten – Khaki-Campbell
- Gänse – West of England
- Hühner – Indischer Kämpfer (Cornish)
Rinder – Gloucester
- Käse
- Stinking Bishop
- Single Gloucester · geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
- Double Gloucester
- Hulla Baloo
- May Hill Green
- Slack-ma-Girdle
- Käse
Weitere Produkte von uns
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Pálinka, Obstbrand
- Pálinka, Obstbrand
Verarbeitung & Handwerk
Brennerei, Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Online-Shop
- Handel
- Großhandel
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
6 ha (14,8 acre) · Klein (5–50 ha)- Obstgarten · 6 ha (14,8 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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