Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 1972, nous exploitons la ferme de Hunts Court à Dymock, dans le Gloucestershire : avec le lait de la race rare et ancienne Old Gloucester, nous fabriquons du Single et du Double Gloucester, et nos fromages comptent aussi le Stinking Bishop. Sur environ la moitié de nos 30 acres (env. 12 ha), nous entretenons des vergers traditionnels abritant une banque génétique d'anciennes variétés de pommes, de poires et de prunes du Gloucestershire, et nous élevons aussi des poules Jubilee Game et des oies West of England. Depuis 2010, nous distillons des eaux-de-vie de fruits fermentés, de cidre et de poiré dans la distillerie du XVIIe siècle de la ferme. Nous vendons nos fromages surtout par le commerce de gros ; quelques fromages et nos eaux-de-vie sont aussi proposés dans notre boutique en ligne.
Images
Droits des images : Charles Martell & Son
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Gloucester
- Fromage
- Stinking Bishop
- Single Gloucester · appellation d'origine protégée (AOP)
- Double Gloucester
- Hulla Baloo
- May Hill Green
- Slack-ma-Girdle
- Fromage
- Canards – Khaki Campbell
- Oies – West of England
- Poules – Combattant indien (Cornish)
Nos autres produits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
Transformation et artisanat
Distillation, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Boutique en ligne
- Commerce de détail
- Commerce de gros
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
6 ha (14,8 acre) · petite (5–50 ha)- verger · 6 ha (14,8 acre)
Mode de production / certification
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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