Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften unseren Hof in der Lunigiana in der Toskana, am Fuß der Apuanischen Alpen bei Fivizzano; die Familie Mori ist seit sieben Generationen in der Landwirtschaft tätig. Aus der Milch unserer eigenen Friesenherde im geschlossenen Kreislauf – ausschließlich aus eigener Milch – stellen wir 16 handwerkliche Käsesorten her, vom Frischkäse bis zum gereiften Käse, dazu Ricotta und Joghurt; außerdem bieten wir Rind- und Schweinefleisch aus eigener Aufzucht und Wurstwaren an. Unser Hofladen ist täglich, auch sonntags, geöffnet; Käse können Sie auch telefonisch oder per Formular bestellen und per Kurier erhalten, Fleisch verkaufen wir nur im Laden.
Impressionen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Käse
- Frischkäse
- Schnittkäse
- Gereifter Käse
- Molkenkäse (Ricotta-Art)
- Milch
- Rindfleisch
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Schweine
- Schweinefleisch
Weitere Produkte von uns
- Würste & Salami
- Salami
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Italienisch, Deutsch, EnglischLage
Datenquelle
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