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Essigmanufaktur Oswald / Schaffer

Verarbeitung · Koglhof · Österreich

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Von Hand geprüft — laut Website des Hofs

Wer wir sind

Über den Hof

In Koglhof im Naturpark Almenland ist unsere kleine Essigmanufaktur in einem Bauernhaus von 1799 aus einem Milchviehbetrieb in dritter Generation entstanden. Aus alten Obstsorten unserer eigenen Streuobstwiesen, aus Gemüse, Beeren und Kräutern aus dem Hausgarten sowie aus Wildsammlung erzeugen wir vegane, naturtrübe Spezialitätenessige, die mindestens 4 Jahre reifen. Wir verkaufen ab Hof, im Onlineshop und über Verkaufsstellen; von März bis Oktober bieten wir mittwochs und samstags um 14 Uhr Führungen ohne Voranmeldung, Kurse zur Essigherstellung und ein Ferienhaus an.

Impressionen

Essigmanufaktur Oswald / Schaffer – Foto 1/7Essigmanufaktur Oswald / Schaffer – Foto 2/7Essigmanufaktur Oswald / Schaffer – Foto 3/7Essigmanufaktur Oswald / Schaffer – Foto 4/7Essigmanufaktur Oswald / Schaffer – Foto 5/7Essigmanufaktur Oswald / Schaffer – Foto 6/7Essigmanufaktur Oswald / Schaffer – Foto 7/7

Bildrechte: Essigmanufaktur Oswald / Schaffer

Was wir anbauen

Lebensmittelkulturen

Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.

Obst

  • Äpfel
    • Essig
      • Essig
      • Essig
      • Naturtrüb, mit Essigmutter

Was wir halten

Nutztiere

Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.

  • Bienen
    • Handwerk & Geschenke
  • Rinder

Weitere Produkte von uns

  • Essig
    • Naturtrüb, mit Essigmutter
    • Naturtrüb, mit Essigmutter
    • Naturtrüb, mit Essigmutter
    • Naturtrüb, mit Essigmutter
    • Naturtrüb, mit Essigmutter
    • Naturtrüb, mit Essigmutter
    • Naturtrüb, mit Essigmutter
  • Handwerk & Geschenke
    • Geschenkkorb
  • Öl
    • Aus gerösteten Saaten · geschützte geografische Angabe (g.g.A.)

Verarbeitung & Handwerk

Einkochen, Einlegen

Vertriebsweg

  • Ab-Hof-Verkauf
  • Online-Shop
  • Zustellung (Hauszustellung, Versand)
  • Handel

Produktkategorien

Marmelade, Eingelegtes, Saucen, Öl & EssigNon-Food

Produktgruppen

EssigHandwerk & GeschenkeÖl

Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung

Bewirtschaftungsweise, Selbstauskunft: keine Zertifizierung

Prämierungen

4

Gemeinschaftslandwirtschaft

HofbesuchUrlaub am BauernhofVerkostung
Besuch: frei zu besichtigen
Öffnungszeiten: saisonale Öffnung · Mi, Sa · 14:00 · März–Oktober

Sprachen

Deutsch

Lage

Rossegg 27, 8191 Koglhof
Koordinaten: 47.31747, 15.67154

Datenquelle

Daten gepflegt von: der FarmAtlas-Redaktion, anhand der Hof-Website
Profilstatus: Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Aktualisiert: 2026-10-13

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