Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Auf unseren beiden Höfen Il Castagno und Poggio del Sole bei Cortona bauen wir auf rund 15 Hektar Wein an; mein Vater Sergio kaufte Il Castagno Anfang der 1970er Jahre, und ab 2000 haben wir die Weinberge neu bepflanzt, vor allem mit Syrah. In reiner Handarbeit und handwerklich erzeugen wir jährlich etwa 50.000 Flaschen: vier rote Cortona-DOC-Syrah, einen Syrah-Rosé, einen perlenden Syrah-Rosé nach der Ancestral-Methode und einen Viognier; die Weinberge werden seit 2014 biologisch bewirtschaftet und sind ab dem Jahrgang 2021 zertifiziert. Für Kellerbesuche und Verkostungen sind Gäste herzlich willkommen – bitte vorher anrufen.
Impressionen
Bildrechte: Fabrizio Dionisio
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
Weinreben – Syrah, Viognier
- Wein
- Stillwein · Rosé
- Pét-Nat
- Stillwein „Castagnino” · geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
- Stillwein „Il Castagno” · geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
- Stillwein „Cuculaia” · geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
- Stillwein „Linfa” · geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
- Stillwein „Rosa del Castagno” · geschützte geografische Angabe (g.g.A.), Rosé
- Pét-Nat „Bolla Galeotta” · Rosé
- Stillwein „Linfa di Viognier” · geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
- Wein
Verarbeitung & Handwerk
Weinbereitung
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
15 ha (37,1 acre) · Klein (5–50 ha)- Weinberg · 15 ha (37,1 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Italienisch, EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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