Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons environ 15 hectares de vignes sur nos deux domaines près de Cortona, Il Castagno et Poggio del Sole ; mon père Sergio a acheté Il Castagno au début des années 1970 et, à partir de 2000, nous avons replanté les vignes, surtout en Syrah. En travaillant de façon artisanale et entièrement à la main, nous produisons environ 50 000 bouteilles par an : quatre Syrah rouges Cortona DOC, un rosé de Syrah, un rosé pétillant de Syrah en méthode ancestrale et un Viognier ; les vignes sont conduites en bio depuis 2014 et certifiées à partir du millésime 2021. Nous accueillons volontiers les visiteurs pour des visites de cave et des dégustations, sur appel préalable.
Images
Droits des images : Fabrizio Dionisio
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Syrah, Viognier
- Vin
- Vin tranquille · rosé
- Pét-nat
- Vin tranquille „Castagnino” · appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Il Castagno” · appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Cuculaia” · appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Linfa” · appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Rosa del Castagno” · indication géographique protégée (IGP), rosé
- Pét-nat „Bolla Galeotta” · rosé
- Vin tranquille „Linfa di Viognier” · indication géographique protégée (IGP)
- Vin
Transformation et artisanat
Vinification
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
15 ha (37,1 acre) · petite (5–50 ha)- vigne · 15 ha (37,1 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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