Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften unseren Betrieb bei Gutau im Mühlviertel seit 1989 nach biologisch-ökologischen Grundsätzen; begonnen haben wir mit drei Schafen, heute halten wir rund 175 Mutterschafe und etwa 50 Lämmer für die Nachzucht. Aus unserer eigenen Schafmilch stellen wir in der Hofkäserei in Handarbeit Frisch-, Schnitt- und Hartkäse her, darunter geräucherte Sorten, Pfeffer-, Chili- und Bockshornkleekäse, in Salzlake gereiften Käse sowie Käsebällchen in Öl. Unser Käse ist von Anfang Februar bis Ende Oktober erhältlich, und wir versenden ihn per Post in ganz Österreich.
Impressionen
Bildrechte: Familie Ortner - Schafzucht und Biokäserei Ortner
Vertriebsweg
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
Produktkategorien
Produktgruppen
Produkte
Öffnen Sie eine Kategorie für das gesamte Angebot des Hofs — Produktgruppen, darunter die Produkte und die Angaben zu jedem Artikel.
Milch und Milcherzeugnisse
Schafkäse
- Frischkäse
- gereifter Käse
- Hartkäse, lang gereift
- Kräuter-/Gewürzkäse
- Räucherkäse
- Schnittkäse
Tiere
🐑Der Hof hat keine Tierzahlen veröffentlicht.
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Prämierungen
3Sprachen
DeutschLage
Datenquelle
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