Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir sind ein Bio-Familienbetrieb in der Reitbauernstraße 7 in Grünburg und halten Damwild in einem 9 Hektar großen Gehege mit drei Koppeln; zuvor haben wir über 25 Jahre Bio-Rindfleisch vermarktet. Die Tiere werden bei uns am Hof geschlachtet und zerlegt; wir bieten frisches Damwildfleisch, Wildwürste (Jausenwurst, Käsewurst, Käsekrainer), hausgemachte Leberknödel, Beuschel und Wildfond an. Von September bis Mai kann vorbestelltes Fleisch an angekündigten Samstagen von 8 bis 14 Uhr am Hof abgeholt werden.
Impressionen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Wild (Gehege, Jagd) – Damhirsch
- Fertiggerichte & Suppen
- Leberknödel
- Eintopf / Gulasch „Beuschel”
- Brühe / Knochenbrühe „Wildfond”
- Wild
- Nyak · frisch, aus Zucht, EU-Bio
- Schulter · frisch, aus Zucht, EU-Bio
- Rücken · frisch, aus Zucht, EU-Bio
- Filé · frisch, aus Zucht, EU-Bio
- Keule · frisch, aus Zucht, EU-Bio
- Würste & Salami
- Jausenwurst
- Käsewurst
- Räucherwurst „Käsekrainer”
- Fertiggerichte & Suppen
Verarbeitung & Handwerk
Küche, Fertiggerichte
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
9 ha (22,2 acre) · Klein (5–50 ha)- Wiese, Weide (Grünland) · 9 ha (22,2 acre) · Bio-zertifiziert
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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