Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften unseren Hof in Bovolenta (Provinz Padua) seit mehreren Generationen, seit 1995 zertifiziert ökologisch. In unserem geschlossenen Kreislaufbetrieb bauen wir jedes Jahr auf über 200 Hektar das Futter (Gerste, Mais, Soja, Luzerne, Heu) für rund 400 Fleischrinder italienischer und französischer Rassen an. Die gesamte Kette – von der Aufzucht über Schlachtung, Zerlegung und Verpackung bis zum Einzelhandel – liegt in unserer Hand: Die Rinderhälften reifen mindestens 10–15 Tage, und unser Bio-Rindfleisch verkaufen wir in unserer Metzgerei in Padua (Piazza delle Erbe, Sottosalone) sowie an unseren Verkaufstheken in NaturaSì-Märkten. Außerdem bieten wir Bio-Wein an.
Impressionen
Bildrechte: Fattoria alle Origini
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
Weinreben – Cabernet (nicht näher bezeichnet), Chardonnay, Glera, Merlot, Refosco (dal Peduncolo Rosso)
- Wein
- Schaumwein (Sekt)
- Stillwein · Rosé
- Schaumwein (Sekt) „Prosecco” · EU-Bio
- Stillwein · Rosé, EU-Bio
- Stillwein „Pinot” · EU-Bio
- Stillwein · EU-Bio
- Stillwein · EU-Bio
- Stillwein · EU-Bio
- Stillwein · EU-Bio
- Wein
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Rindfleisch
- Rindfleisch · gereift, EU-Bio
- Rindfleisch
Verarbeitung & Handwerk
Weinbereitung
Vertriebsweg
- Handel
- Bauernecke
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
200 ha (494,2 acre) · Mittel (50–300 ha)- Ackerland · 200 ha (494,2 acre) · Bio-zertifiziert
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Sprachen
ItalienischKontakt
Datenquelle
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