Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir halten unsere Tiere in Musei, im Iglesiente im Südwesten Sardiniens, mit fast einem halben Jahrhundert Erfahrung; seit 2014 arbeitet neben dem Gründer auch sein Sohn, ein Agrartechniker, auf dem Hof mit. Die Milch unserer eigenen Tiere verarbeiten wir direkt nach dem Melken: Rohmilch zapfen wir vor den Augen unserer Kunden ab, und Mozzarella, Ricotta, Frischkäse und Joghurt stellen wir von Hand her, ohne Zitronensäure und Konservierungsstoffe. Unsere Milchprodukte und unser eigenes Fleisch verkaufen wir ausschließlich direkt an Verbraucher auf den Bauernmärkten von Campagna Amica (Assemini, Iglesias, Cagliari, Selargius, Quartu Sant’Elena); Fleisch liefern wir auf Vorbestellung in mehrere Orte.
Impressionen
Bildrechte: Fattoria Carta
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Käse
- Mozzarella
- Frischkäse
- Molkenkäse (Ricotta-Art)
- Milch
- Rohmilch
- Rindfleisch
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Vertriebsweg
- Bauernmarkt
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
ItalienischLage
Datenquelle
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