Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Auf unserem Familienhof in Toulouzette, in der Chalosse im Département Landes, ziehen wir Enten auf und verarbeiten sie auf dem Hof zu traditionellen Landes-Spezialitäten: Entenstopfleber (Foie gras), Confit, Rillettes, gefüllte Entenstücke und Fertiggerichte. Unsere Produkte bieten wir auch im Onlineshop und als Geschenkboxen an, versenden sie per Post oder geben sie auf dem Hof aus. Nach vorheriger Reservierung servieren wir auf dem Hof außerdem Salate und Menüs aus unseren eigenen Enten.
Impressionen
Bildrechte: Ferme Comet-Tournier
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
- Spargel
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Enten
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Rillettes
- Pastete
- Cou farci au foie gras
- Fertiggerichte & Suppen
- Fleisch im Glas / Confit „confit de canard”
- Suppe „Garbure landaise”
- Eintopf „Manchon aux lentilles”
- Geflügel
- Stopfleber (Foie gras) · im Ganzen
- Stopfleber (Foie gras) „foie gras au miel”
- Mägen
- Brust „magret”
- Schmalz
- Keule
- Cœurs farcis
- Aiguillette farcie
- Geflügel · 5 EUR / kg · vorrätig
- Geflügel · 5 EUR / 200 g · vorrätig
- Stopfleber (Foie gras) „Foie gras de canard au miel” · 14 EUR / 95 g · vorrätig
- Stopfleber (Foie gras) „Foie gras de canard entier” · 14 EUR / 95 g · vorrätig
- Würste & Salami
- Würste & Salami
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Weitere Produkte von uns
- Eingelegtes & Fermentiertes
- Pickles d'asperge
Verarbeitung & Handwerk
Einkochen, Einlegen, Küche, Fertiggerichte
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
FranzösischDatenquelle
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