Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir sind eine familiengeführte, agrarökologische Pilz-Kleinstfarm im Forest of Dean (Gloucestershire) und bauen ohne Chemie Gourmet- und Heilpilze an (Austernpilz, Igelstachelbart, Shiitake, Chestnut, Maitake, Reishi) – jeden Schritt vom ersten Myzel auf der Agarplatte bis zur Ernte machen wir selbst, ohne importierte Substratblöcke. Unsere Austernpilze wachsen auf pasteurisiertem Stroh, die Shiitake auf Hartholzstämmen und die übrigen Arten auf Sägemehl aus dem Sägewerk unserer Familie und Weizenkleie in einem unbeheizten unterirdischen Bunker; das verbrauchte Substrat wird zu Kompost und Wurmkompost. Frische Pilze verkaufen wir direkt, über das Open Food Network und den Dean Forest Food Hub sowie monatlich auf dem Newent Saturday Market, getrocknete Pilze, Tinkturen, Körnerbrut und beimpfte Stämme in unserem Onlineshop.
Impressionen
Bildrechte: Forest of Dean Mushrooms
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Austernpilze – King Blue, Winter-Austernseitling
- Frische Ernte „Dried Mixed Oyster Mushrooms” · getrocknet · 5,2 GBP / 20 g · vorrätig
- Frische Ernte · frisch, getrocknet
- Pilze
- Pilzzuchtset / Pilzbrut
Igelstachelbart
- Frische Ernte „Lion's Pride” · frisch, getrocknet
Reishi (Glänzender Lackporling)
- Frische Ernte · frisch, getrocknet
Shiitake
- Frische Ernte · frisch, getrocknet
- Pilze
- Pilzzuchtset / Pilzbrut
Weitere Produkte von uns
- Brennholz, Kompost & Mist
- Kompost im Sack
- Wurmhumus
- Kräuter, Gewürze, Tee & Salz
- Tinktur
Vertriebsweg
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Bauernmarkt
- Handel
- Großhandel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
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Datenquelle
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