Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une micro-ferme champignonnière familiale et agroécologique dans la Forest of Dean (Gloucestershire) : nous cultivons sans produits chimiques des champignons gourmets et médicinaux (pleurote, hydne hérisson, shiitake, chestnut, maitake, reishi) et réalisons nous-mêmes chaque étape, de la première boîte de gélose au mycélium jusqu'à la récolte, sans blocs de culture importés. Nos pleurotes poussent sur paille pasteurisée, les shiitakes sur bûches de bois dur et les autres espèces sur de la sciure de la scierie familiale et du son de blé, dans un bunker souterrain non chauffé ; le substrat épuisé devient compost et lombricompost. Nous vendons les champignons frais en direct, via l'Open Food Network et le Dean Forest Food Hub et chaque mois au Newent Saturday Market, et les champignons séchés, teintures, blanc sur grain et bûches ensemencées dans notre boutique en ligne.
Images
Droits des images : Forest of Dean Mushrooms
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Légumes, champignons, herbes
Hydne hérisson
- Récolte fraîche „Lion's Pride” · frais, séché
Pleurotes – King Blue, pleurote d'hiver
- Récolte fraîche „Dried Mixed Oyster Mushrooms” · séché · 5,2 GBP / 20 g · en stock
- Récolte fraîche · frais, séché
- Champignons
- Kit de culture / mycélium
Reishi
- Récolte fraîche · frais, séché
Shiitaké
- Récolte fraîche · frais, séché
- Champignons
- Kit de culture / mycélium
Nos autres produits
- Bois de chauffage, compost et fumier
- Compost en sac
- Lombricompost
- Herbes, épices, thé et sel
- Teinture
Canal de vente
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
- Commerce de gros
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
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