Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir halten Milchschafe in Saint-Jean-d'Alcas im Aveyron, gleich neben Roquefort; Alexandre hat den Familienbetrieb 2008 in elfter Generation übernommen, und wir führen ihn gemeinsam mit seiner Frau Emilie. Unsere 220 Schafe leben auf 180 Hektar, ihr Futter bauen wir selbst an, wir wirtschaften bio-zertifiziert (AB) und stellen auf dem Hof aus roher Schafmilch Blauschimmelkäse (Le Bleu, L'Olcas), Joghurts und Kefir her. Außerhalb der Sommersaison können Sie täglich ab 17:30 Uhr kostenlos beim Melken zusehen und den Schafstall besuchen, im Sommer bieten wir um 17 Uhr eine Führung mit Verkostung an. Unsere Produkte erhalten Sie vor Ort, in unserem Onlineshop und in Bauernläden, und Sie können auch in unserem Zirkuswagen übernachten.
Impressionen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schafe
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Kefir
- Käse
- Blauschimmelkäse
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Bauernecke
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
180 ha (444,8 acre) · Mittel (50–300 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
FranzösischLage
Kontakt
Datenquelle
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