Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Unser Milchviehbetrieb liegt bei Thankerton in South Lanarkshire, zwischen dem Tinto Hill und dem Fluss Clyde; 1996 sind wir hierhergezogen und haben 1997 mit dem Aufbau unserer Milchviehherde begonnen. Heute haben wir rund 410 Holstein-, 8 Jersey- und 12 Jersey × Holstein-Kühe, alle hier auf dem Hof geboren und aufgezogen. Unsere Milch pasteurisieren wir schonend bei niedriger Temperatur, ohne sie zu homogenisieren, und verkaufen sie als Cows of Covington am Milchautomaten in der rund um die Uhr geöffneten Milk Hut auf dem Hof – in wiederbefüllbare Glasflaschen, dazu Milchshakes und hausgemachten Kuchen. Nach Voranmeldung bieten wir Hofführungen an: Besucher können beim Melken zusehen, es selbst ausprobieren und die Kälber füttern.
Impressionen
Bildrechte: Hillhead of Covington
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder (20 Stück) – Holstein-Friesian, Jersey (8 Stück), andere / gemischt (12 Stück)
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Milch
- Nicht homogenisierte Milch „Cows of Covington” · aus pasteurisierter Milch, Nachfüllen (eigenes Gefäß), Flasche
- Milchmischgetränk (Kakao)
Weitere Produkte von uns
- Kuchen & Süßes
- Kuchen & Süßes
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Automat / Selbstbedienung
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Datenquelle
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