Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
In Vladslo leben wir mit unserer Familie auf einem kleinen Hof und betreiben seit 2015 unsere Hofmetzgerei: Unsere Schweine ziehen wir selbst auf traditionelle Weise auf, auf Stroh in geräumigen Buchten, ohne Soja, gefüttert mit Getreide und Erbsen, und ihren Mist bringen wir auf die Felder aus, auf denen ihr Futter wächst. Wir bringen die Schweine selbst zu einem regionalen Schlachthof und zerlegen und verarbeiten das Fleisch in unserer eigenen Werkstatt zu handwerklichem Schinken, Würsten, Pasteten und Fertiggerichten. Unser Hofladen ist dienstags bis freitags von 12 bis 18 Uhr und samstags von 8 bis 18 Uhr geöffnet; Ihre Bestellung können Sie mindestens 24 Stunden im Voraus zur Abholung in Vladslo oder in Gent (Lousbergmarkt) aufgeben, und Sie finden uns auch auf mehreren Märkten. Für Gruppen ab 10 Personen stellen wir auch Hof-Picknickkörbe zusammen.
Impressionen
Bildrechte: De Heerlijkheid
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schweine
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Presssack / Presskopf
- Fertiggerichte & Suppen
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Schweinefleisch
- Würste & Salami
- Salami
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Niederländisch, Französisch, DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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