Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften als Familie unseren Hof in Reinswald im Sarntal (Südtirol) – Eva und Georg mit unseren Söhnen Fabian und Benjamin. In unserer eigenen Hofkäserei stellen wir aus der frischen Milch unserer eigenen Tiere von Hand Bergkäse, Schnitt- und Weichkäse, Frischkäse mit Schnittlauch, Streichkäse und Ziegenweichkäse her und verkaufen sie täglich von 14 bis 18 Uhr in unserem Hofladen. In zwei Ferienwohnungen beherbergen wir Gäste und nehmen sie, wenn es die Arbeit zulässt, mit in den Stall oder bieten eine Käseverkostung an; von Ende Mai bis Anfang Oktober serviert unser Almschank Reinswalder Mühlen, 200 Meter vom Hof entfernt, Marendbrettl mit eigenem Käse sowie hausgemachten Kuchen und Brot.
Impressionen
Bildrechte: Hofkäserei Hinterproslhof
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Käse
- Weichkäse
- Käse
Ziegen
- Käse
- Ziegenweichkäse
- Käse
Weitere Produkte von uns
- Käse
- Hartkäse, lang gereift
- Schnittkäse
- Frischkäse
- Frischkäsecreme, Aufstrich
Verarbeitung & Handwerk
Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Italienisch, Deutsch, EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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