Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Llevamos en familia nuestra granja en Reinswald, en el Sarntal (Val Sarentino, Tirol del Sur): Eva y Georg con nuestros hijos Fabian y Benjamin. En nuestra propia quesería elaboramos a mano, con la leche fresca de nuestros propios animales, queso de montaña, queso semicurado y blando, queso fresco con cebollino, queso para untar y queso blando de cabra, que vendemos a diario de 14 a 18 h en la tienda de la granja. Alojamos a huéspedes en dos apartamentos y, si el trabajo lo permite, los llevamos al establo o les ofrecemos una cata de quesos; de finales de mayo a principios de octubre, nuestra Almschank Reinswalder Mühlen, a 200 metros de la granja, sirve tablas con nuestro queso, tartas y pan caseros.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Hofkäserei Hinterproslhof
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras
- Queso
- Ziegenweichkäse
- Queso
Vacuno
- Queso
- Weichkäse
- Queso
Más productos nuestros
- Queso
- Queso duro de larga curación
- Queso semicurado
- Queso fresco
- Queso crema, untable
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
italiano, alemán, inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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