Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Auf der Boghead Farm an der A96 zwischen Kintore und Blackburn in Aberdeenshire bewirtschaften wir unseren Hof und betreiben unseren Familien-Hofladen; Kenny Marshall begann Ende der 1970er-Jahre mit der Landwirtschaft, heute führt er den Betrieb mit seiner Frau Moira, den drei Töchtern und rund 20 Mitarbeitenden. 2007 haben wir die Milchwirtschaft aufgegeben und auf Gemüseanbau und Direktvermarktung umgestellt; unsere Aberdeen-Angus-Rinder und Schafe weiden auf den Flächen rund um den Laden, unsere Schweine halten wir im Freiland. An unserer Fleischtheke verkaufen wir eigenes Fleisch (mindestens 28 Tage trocken gereiftes Rindfleisch, hausgemachte Burger und Würste), im Laden eigene Kartoffeln, eigenes Gemüse und Freilandeier, aus unserer Bäckerei hausgebackenes Brot und Kuchen; außerdem bewirten wir Gäste in unserem Restaurant und am Drive-in.
Impressionen
Bildrechte: Marshall's Farm Shop & Kitchen
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Kartoffeln
- Frische Ernte
- Gemüse
- Gemüse
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder – Angus
- Rindfleisch
- Rindfleisch · trocken gereift (Dry Aged)
- Burger-Patties
- Rindfleisch
Schafe
- Lammfleisch
- Lammfleisch
- Lammfleisch
Schweine
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch · Freilandhaltung
- Schweinefleisch
Weitere Produkte von uns
- Brot & Backwaren
- Pikantes Gebäck
- Brot & Backwaren
- Eier
- Speiseeier · Freilandhaltung
- Fertiggerichte & Suppen
- Fertiggerichte & Suppen
- Pensioners Pack
- Value Pack
- Kuchen & Süßes
- Kuchen & Süßes
- Würste & Salami
- Frische Bratwurst
Verarbeitung & Handwerk
Bäckerei, Fleischverarbeitung, Metzgerei, Küche, Fertiggerichte
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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