Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften unseren Hof bei Surbo, nahe Lecce und neben dem Naturpark Rauccio, rund um einen befestigten Turm aus dem 16. Jahrhundert; unser etwa 65 Hektar großes Gut umfasst junge und jahrhundertealte Olivenhaine, Obstgärten, Zitrushaine und Gemüsegärten. Seit 2006 pressen wir unsere Oliven in unserer eigenen Ölmühle kalt und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte zu nativem Olivenöl extra; aus unserem Obst machen wir Konfitüren, aus unseren Oliven eingelegte Tafeloliven und Pastete, und unsere eigenen Bienenstöcke liefern Blütenhonig. Unsere Produkte verkaufen wir in unserem Onlineshop, und in unserem seit 2000 geöffneten Restaurant empfangen wir Sie mit Gerichten der salentinischen Küche.
Impressionen
Bildrechte: Masseria Melcarne
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
Äpfel
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Kirschen
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Quitten
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Weinreben
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Öl
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Bienen
- Honig
- Blütenhonig
- Honig
Weitere Produkte von uns
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Saucen & Aufstriche
- Zacuscă, Auberginenaufstrich
Vertriebsweg
- Online-Shop
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
65 ha (160,6 acre) · Mittel (50–300 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Sprachen
ItalienischLage
Datenquelle
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