Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons près de Surbo, non loin de Lecce et à côté du parc naturel de Rauccio, autour d'une tour fortifiée du XVIe siècle ; notre domaine d'environ 65 hectares comprend des oliveraies jeunes et séculaires, des vergers, des agrumes et des potagers. Depuis 2006, nous pressons nos olives à froid dans notre propre moulin, dans les 24 heures suivant la récolte, pour obtenir une huile d'olive vierge extra ; avec nos fruits nous préparons des confitures, avec nos olives des olives de table en saumure et du pâté, et nos propres ruches nous donnent du miel toutes fleurs. Nous vendons nos produits dans notre boutique en ligne et, dans notre restaurant ouvert depuis 2000, nous vous accueillons avec des plats de la cuisine du Salento.
Images
Droits des images : Masseria Melcarne
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Cerises
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture, gelée et compote
Coings
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture, gelée et compote
Pommes
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture, gelée et compote
Vigne
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Huile
- Confiture, gelée et compote
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Miel
- Miel toutes fleurs
- Miel
Nos autres produits
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Sauces et tartinades
- Zacuscă, caviar d'aubergine
Canal de vente
- Boutique en ligne
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
65 ha (160,6 acre) · moyenne (50–300 ha)Mode de production / certification
Langues parlées
italienEmplacement
Source des données
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