Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir, die Familie Oakes, bewirtschaften seit 1935 die Oakes Farm bei Balsall Common (früher Balsall Street East Farm); Gary Oakes begann 1993 mit der Freilandeierproduktion und verkaufte die Eier ab 2000 aus einem kleinen Schuppen mit Vertrauenskasse. 2013 eröffneten wir auf dem Platz eines ehemaligen Geflügelstalls unseren 525 m² großen Hofladen mit eigener Metzgerei, Backstube und Café. Die Lämmer und Rinder auf unseren Flächen zieht unser Nachbar Steve Truelove von der Temple Farm auf; unsere Metzger machen preisgekrönte Würste, Bacon und Burger, unsere Bäcker backen hausgemachte Kuchen, und Produkte regionaler Lieferanten ergänzen das Sortiment.
Impressionen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Rindfleisch
- Rindfleisch
- Burger-Patties
- Rindfleisch
Schafe
- Lammfleisch
- Lammfleisch
- Lammfleisch
Schweine
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Weitere Produkte von uns
- Kuchen & Süßes
- Ganze Torte „Quarter Cake”
- Würste & Salami
- Frische Bratwurst
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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