Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous, la famille Oakes, exploitons Oakes Farm près de Balsall Common (anciennement Balsall Street East Farm) depuis 1935 ; Gary Oakes a lancé la production d'œufs de plein air en 1993 et, à partir de 2000, les vendait dans une petite cabane avec une caisse de confiance. En 2013, nous avons ouvert notre boutique à la ferme de 525 m², construite à la place d'un des poulaillers, avec notre propre boucherie, pâtisserie et café. Les agneaux et les bovins qui pâturent nos terres sont élevés par notre voisin Steve Truelove, de Temple Farm ; nos bouchers fabriquent des saucisses, du bacon et des burgers primés, nos pâtissiers préparent des gâteaux maison, et les produits de fournisseurs locaux complètent l'offre.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Bœuf
- Steaks hachés
- Bœuf
Moutons
- Agneau
- Agneau
- Agneau
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Jambon, lard et fumaisons
Nos autres produits
- Gâteaux et douceurs
- Gâteau entier „Quarter Cake”
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche
Transformation et artisanat
Transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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