Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Auf der Collingthwaite Farm im Welbeck Estate bei Cuckney (Nottinghamshire) stellen wir Stichelton her, einen traditionellen englischen Blauschimmelkäse aus roher Kuhmilch. Joe Schneider macht und verkauft seit 1979 Käse; als der letzte Stilton-Hersteller, der noch Rohmilch verwendete, auf pasteurisierte Milch umstellte, beschloss er, selbst wieder einen Rohmilch-Blauschimmelkäse herzustellen. Wir arbeiten als kleines Team aus Käsern und Melkern; unser Käse ist in unserem Onlineshop und bei unseren Händlern erhältlich.
Impressionen
Bildrechte: Stichelton Dairy
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Käse
- Blauschimmelkäse „Stichelton” · aus Rohmilch
- Käse
Verarbeitung & Handwerk
Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Online-Shop
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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