Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
In Devon bewirtschaften wir einen kleinen Hof nach ethischen und regenerativen Grundsätzen: Auf unseren artenreichen Wildblumenwiesen am Hang halten wir einheimische Ruby-Red-Devon-Rinder, die ausschließlich mit Gras sowie selbst gewonnenem Heu und Heulage aufwachsen – ohne Kunstdünger und ohne zugekauftes Futter. Unser Rindfleisch reift rund einen Monat trocken und wird einzeln oder in gemischten Fleischpaketen verkauft; von Mai bis Dezember bieten wir außerdem Weidehähnchen an, die wir in mobilen Ställen halten und täglich auf frische Weide umsetzen, sowie Fleisch von wildlebenden Rehen. Bestellungen nehmen wir über unseren Onlineshop bei Open Food Network entgegen; im Umkreis von 15 Meilen liefern wir aus, Bestellungen können auch auf dem Hof abgeholt werden, und nach Vereinbarung sind Kunden auf dem Hof herzlich willkommen.
Impressionen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner – Masthybride (Ross, Cobb …)
- Geflügel
- Ganz · Weidehaltung · erhältlich: Mai–Dezember
- Geflügel
Rinder – Red Ruby Devon (North Devon)
- Fleischpaket
- Familienpaket
- Rindfleisch
- Filet · grasgefüttert, trocken gereift (Dry Aged)
- Entrecôte · grasgefüttert, trocken gereift (Dry Aged)
- Schulter · grasgefüttert, trocken gereift (Dry Aged)
- Roastbeef · grasgefüttert, trocken gereift (Dry Aged)
- Hüfte · grasgefüttert, trocken gereift (Dry Aged)
- Flat Iron Steak · grasgefüttert, trocken gereift (Dry Aged)
- Flanksteak · grasgefüttert, trocken gereift (Dry Aged)
- Oberschale · grasgefüttert, trocken gereift (Dry Aged)
- Brust · grasgefüttert, trocken gereift (Dry Aged)
- Unterschale · grasgefüttert, trocken gereift (Dry Aged)
- Gulaschfleisch · grasgefüttert, trocken gereift (Dry Aged)
- Rinderhack · grasgefüttert, trocken gereift (Dry Aged)
- Schmalz, Grieben & Talg
- Talg (Rinder-, Hammelfett)
- Fleischpaket
Weitere Produkte von uns
- Wild
- Wild · wild (erlegt, gefangen, gesammelt)
Vertriebsweg
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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