Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir produzieren Shiitake-Pilze im Herzen von Liège, unter Verwendung von organischen und regionalen Substraten. Unser urbaner Bauernhof arbeitet in einer kontrollierten Umgebung, die optimale Bedingungen für das Wachstum der Pilze gewährleistet. Wir liefern unsere Pilze an lokale Märkte, Lebensmittelgeschäfte und Restaurants in der Umgebung von Liège. Unsere Produktion erreicht derzeit etwa 60 Kilogramm pro Woche, mit Plänen, auf 100 Kilogramm zu erweitern. Wir konzentrieren uns darauf, eine nahrhafte Alternative zu Fleisch anzubieten und fördern die lokale und nachhaltige Lebensmittelproduktion. Unser Projekt betont den sozialen Nutzen und das lokale Handwerk und zielt darauf ab, die Ernährungssouveränität und das Bewusstsein für die lokale Landwirtschaft zu stärken.
Impressionen
Vertriebsweg
- Bauernmarkt
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Sprachen
Niederländisch, Französisch, DeutschLage
Kontakt
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