Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Auf der Brodoclea Woodland Farm bei Dalry in North Ayrshire halten wir seltene Mangalitza-Schweine („Wollschweine“): Unsere Herde von rund 160 Tieren lebt das ganze Jahr im Freien auf den 430 Acres (174 ha) eines ehemaligen Schafbetriebs, in einem zehn Jahre alten, sich regenerierenden heimischen Laubwald, wo die Schweine durch Umtriebsweide den Adlerfarn zurückdrängen und die Verjüngung des Waldes fördern. Wir verwenden keine Pestizide, keinen Kunstdünger und keine routinemäßigen Medikamente und verzichten auf Schwanzkupieren und Kastration; unsere Ferkel kommen im Wald zur Welt. Mangalitza-Fleisch, Würste, Bacon und Burger verkaufen wir über unseren Onlineshop und in vorbestellbaren Fleischboxen mit Lieferung auf das gesamte britische Festland, auch an Restaurants; außerdem verkaufen wir Ferkel und bieten Hofführungen nach Vereinbarung an.
Impressionen
Bildrechte: The Woolly Pig Company
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schweine – Mangalitza
- Fleischpaket
- Familienpaket „The Mangalitsa Pork Selection Box” · 95 GBP / 6 kg · vorrätig
- Familienpaket „The Mangalitsa 1/4 Pig Box” · 180 GBP / 11 kg · vorrätig
- Viertel Tier
- Grillpaket
- Fleischpaket
- Fleischpaket · erhältlich: Dezember
- Lebende Tiere, Bruteier & Bienenvölker
- Ferkel
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Bauchspeck (Bacon) „Mangalitsa Back Bacon” · 5,8 GBP / 200 g · ausverkauft
- Bauchspeck (Bacon) „Mangalitsa Streaky Bacon” · 7,75 GBP / 200 g · ausverkauft
- Schweinefleisch
- Mangalitsa Pork &Chilli Burgers (pack of 4) · 8,5 GBP / Stück · ausverkauft
- Mangalitsa Pork & Apple Burgers (pack of 4) · 8,5 GBP / Stück · ausverkauft
- Mangalitsa Pork Burgers (pack of 4) · 7,5 GBP / Stück · ausverkauft
- Schulter „Mangalitsa Prime Ribeye Steaks” · 6,3 GBP / 400 g · ausverkauft
- Schweinehack „Mangalitsa Mince” · 7,7 GBP / Stück · ausverkauft
- Schinken (frisch) „Mangalitsa Leg Roast - B&R” · 26,6 GBP / 1,6 kg · ausverkauft
- Filet „Mangalitsa Tenderloin Fillet” · 9,6 GBP / 0,5 kg · ausverkauft
- Rippchen „Mangalitsa Ribs” · 14,4 GBP / 0,7 kg · ausverkauft
- Kotelett / Lachs „Mangalitsa Loin Steaks” · 16,35 GBP / 500 g · ausverkauft
- Koteletts „Managalitsa Pork Chops” · 47,25 GBP / kg · ausverkauft
- Schulter „Mangalitsa Pork Shoulder Roasting Joint - B&R” · 19 GBP / 1,2 kg · ausverkauft
- Rippchen „Mangalitsa Prime Rib Roasting Joint” · 66 GBP / 2,3 kg · ausverkauft
- Schulter „Magalisa Pork - Diced” · 15,4 GBP / kg · ausverkauft
- Würste & Salami
- Frische Bratwurst „Mangalitsa Sausages - Chipolata” · 4,5 GBP / Stück · ausverkauft
- Frische Bratwurst „Mangalitsa Sausages - Pork & Herb” · 5,5 GBP / Stück · ausverkauft
- Frische Bratwurst „Mangalitsa Sausages - Pork & Apple” · 5,5 GBP / Stück · ausverkauft
- Frische Bratwurst „Mangalitsa Sausages - Pork & Leek” · 5,5 GBP / Stück · ausverkauft
- Frische Bratwurst „Mangalitsa Sausages - Pork” · 5,5 GBP / Stück · ausverkauft
- Frische Bratwurst „Cumberland”
- Frische Bratwurst „Lincolnshire”
- Fleischpaket
Vertriebsweg
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Handel
- Großhandel
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
174 ha (430 acre) · Mittel (50–300 ha)- Wald · 174 ha (430 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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