Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir stellen in Sowerby Bridge (Yorkshire) Käse und Milchprodukte her: Unser Unternehmen wurde von Razan Alsous gegründet, die 2012 mit ihrer Familie aus Syrien nach Yorkshire kam; im Juni 2014 haben wir mit der Käseherstellung begonnen. Aus regionaler Kuhmilch aus Yorkshire stellen wir von Hand unseren syrischen halbfesten „Quietschkäse“ (nach Halloumi-Art) her – natur und gewürzt, auch aus Schaf- und Ziegenmilch –, dazu Ricotta, Labneh, Schafmilchjoghurt, Amasi-Sauermilch, Ghee, mexikanische und kolumbianische Frischkäse sowie Käse-Filoröllchen. Unsere Produkte verkaufen wir über unseren Onlineshop mit landesweitem Versand oder zur Abholung in unserer Käserei, wo wir auch zweistündige Käsekurse mit Verkostung anbieten.
Impressionen
Bildrechte: Yorkshire Dama Cheese
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Butterschmalz, Ghee
- Käse
- Squeaky Cheese - Smoked e220g · geräuchert · 5,5 GBP / 220 g · vorrätig
- Molkenkäse (Ricotta-Art) „Ricotta Cheese e300g” · 4,5 GBP / 300 g · vorrätig
- Frischkäse „Queso Fresco – Fresh Mexican Cheese e260g” · 4,8 GBP / 260 g · vorrätig
- Grillkäse · natur
- Grillkäse · mit Kräutern / gewürzt
- Grillkäse · scharf
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Schafe
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Butterschmalz, Ghee
- Käse
- Grillkäse
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Ziegen
- Käse
- Grillkäse
- Käse
Weitere Produkte von uns
- Brot & Backwaren
- Pikantes Gebäck „Hello-Mi”
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Joghurt „Sheep's Milk Yogurt” · 4,2 GBP / 450 ml · vorrätig
- Joghurt „Labneh (Spreadable Yogurt) e230g” · 4 GBP / 230 g · vorrätig
- Amasi
- Butterschmalz, Ghee · aromatisiert
- Käse
- Molkenkäse (Ricotta-Art)
- Frischkäse
- Pasta filata (Parenica) „Queso Oaxaca”
- Frischkäse „Queso Costeño”
Vertriebsweg
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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