Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous fabriquons du fromage et des produits laitiers à Sowerby Bridge, dans le Yorkshire : notre entreprise a été fondée par Razan Alsous, arrivée de Syrie dans le Yorkshire avec sa famille en 2012, et nous avons commencé à fabriquer du fromage en juin 2014. Avec du lait de vache local du Yorkshire, nous fabriquons à la main notre fromage syrien à pâte mi-dure « squeaky » (type halloumi), nature et aromatisé, également au lait de brebis et de chèvre, ainsi que de la ricotta, du labneh, du yaourt au lait de brebis, du lait fermenté amasi, du ghee, des fromages frais mexicains et colombiens et des rouleaux filo au fromage. Nous vendons nos produits sur notre boutique en ligne avec livraison dans tout le pays ou retrait à notre fromagerie, où nous proposons aussi des ateliers de fabrication de fromage de deux heures avec dégustation.
Images
Droits des images : Yorkshire Dama Cheese
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Squeaky Cheese - Smoked e220g · fumé · 5,5 GBP / 220 g · en stock
- Fromage de lactosérum (type ricotta) „Ricotta Cheese e300g” · 4,5 GBP / 300 g · en stock
- Fromage frais „Queso Fresco – Fresh Mexican Cheese e260g” · 4,8 GBP / 260 g · en stock
- Fromage à griller · nature
- Fromage à griller · aux herbes / épicé
- Fromage à griller · piquant
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Beurre clarifié, ghee
- Fromage
Chèvres
- Fromage
- Fromage à griller
- Fromage
Moutons
- Fromage
- Fromage à griller
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Beurre clarifié, ghee
- Fromage
Nos autres produits
- Fromage
- Fromage de lactosérum (type ricotta)
- Fromage frais
- Pâte filée (parenica) „Queso Oaxaca”
- Fromage frais „Queso Costeño”
- Pain et viennoiseries
- Viennoiserie salée „Hello-Mi”
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Yaourt „Sheep's Milk Yogurt” · 4,2 GBP / 450 ml · en stock
- Yaourt „Labneh (Spreadable Yogurt) e230g” · 4 GBP / 230 g · en stock
- Amasi
- Beurre clarifié, ghee · aromatisé
Canal de vente
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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