Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Elaboramos queso y productos lácteos en Sowerby Bridge (Yorkshire): nuestra empresa la fundó Razan Alsous, que llegó a Yorkshire desde Siria con su familia en 2012, y empezamos a elaborar queso en junio de 2014. Con leche de vaca local de Yorkshire hacemos a mano nuestro queso semicurado sirio «squeaky» (tipo halloumi), natural y aromatizado, también de oveja y de cabra, además de ricotta, labneh, yogur de oveja, leche fermentada amasi, ghee, quesos frescos mexicanos y colombianos y rollitos de filo con queso. Vendemos nuestros productos en nuestra tienda en línea con envío a todo el país o para recoger en nuestra quesería, donde también impartimos cursos prácticos de elaboración de queso de dos horas con cata.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Yorkshire Dama Cheese
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras
- Queso
- Queso para asar
- Queso
Ovejas
- Queso
- Queso para asar
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Mantequilla clarificada, ghee
- Queso
Vacuno
- Queso
- Squeaky Cheese - Smoked e220g · ahumado · 5,5 GBP / 220 g · disponible
- Queso de suero (tipo ricotta) „Ricotta Cheese e300g” · 4,5 GBP / 300 g · disponible
- Queso fresco „Queso Fresco – Fresh Mexican Cheese e260g” · 4,8 GBP / 260 g · disponible
- Queso para asar · natural
- Queso para asar · con hierbas / especiado
- Queso para asar · picante
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Mantequilla clarificada, ghee
- Queso
Más productos nuestros
- Pan y bollería
- Bollería salada „Hello-Mi”
- Queso
- Queso de suero (tipo ricotta)
- Queso fresco
- Pasta filata „Queso Oaxaca”
- Queso fresco „Queso Costeño”
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Yogur „Sheep's Milk Yogurt” · 4,2 GBP / 450 ml · disponible
- Yogur „Labneh (Spreadable Yogurt) e230g” · 4 GBP / 230 g · disponible
- Amasi
- Mantequilla clarificada, ghee · aromatizado
Canal de venta
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Venta en la granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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