Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit 2001 bewirtschaften wir auf 560 m Höhe in Sophienhof im thüringischen Harz unsere Ziegenalm als Bergbauernhof; auf 80 ha Bergwiesen halten wir im Haupterwerb 100 Milchziegen, 60 Schafe, Tiroler Grauvieh, Pferde, Esel, Schweine, Bio-Hühner und Damwild. Die Milch verarbeiten wir in unserer hofeigenen Käserei, unsere Schweine schlachten wir am Hof; in unserem Hofladen bieten wir Ihnen Ziegenkäse, Hausschlachtewurst, Ziegenmilch-Eis und Bio-Eier an, und in unserer Almstube kochen wir vorrangig mit hofeigenen Produkten. Wir bieten Hofführungen an und vermieten 12 Ferienunterkünfte rund um den Hof.
Impressionen
Bildrechte: Ziegenalm Sophienhof
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Eier
- Speiseeier
- Eier
- Pferde
- Rinder
- Schafe
- Schweine
- Wild (Gehege, Jagd)
- Ziegen
Weitere Produkte von uns
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Likör
- Käse
- Frischkäse
- Weißschimmelkäse
- Schnittkäse
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Buschenschank
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
80 ha (197,7 acre) · Mittel (50–300 ha)- Wiese, Weide (Grünland) · 80 ha (197,7 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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