Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Desde 2001 llevamos nuestra granja caprina de montaña a 560 metros de altitud en Sophienhof, en la parte turingia del Harz; en 80 hectáreas de prados de montaña criamos como actividad principal 100 cabras lecheras, 60 ovejas, ganado Gris Tirolés, caballos, burros, cerdos, gallinas ecológicas y gamos. Transformamos la leche en nuestra propia quesería y sacrificamos los cerdos en la granja; en nuestra tienda le ofrecemos queso de cabra, embutido casero, helado de leche de cabra y huevos ecológicos, y en nuestra Almstube cocinamos sobre todo con productos propios. Organizamos visitas a la granja y alquilamos 12 alojamientos vacacionales alrededor de ella.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Ziegenalm Sophienhof
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Caballos
- Cabras
- Caza (cercado, caza)
- Cerdos
Gallinas
- Huevos
- Huevos de mesa
- Huevos
- Ovejas
- Vacuno
Más productos nuestros
- Aguardientes, licores
- Licor
- Queso
- Queso fresco
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
- Queso semicurado
Canal de venta
- Venta en la granja
- Taberna de granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
80 ha (197,7 acre) · mediana (50–300 ha)- prado, pasto (pastizal) · 80 ha (197,7 acre)
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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Valoraciones
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