← Zurück zu den Fachorganisationen
Bauernverband · Österreich · national
Freiwillig
Die Arbeitsgemeinschaft der Heumilch-Erzeuger und -Verarbeiter mit Sitz in Innsbruck. Sie vereint rund 6.500 Heumilchbäuerinnen und -bauern sowie 64 Verarbeiter (Molkereien, Käsereien, Sennereien) und Vermarkter; in Österreich liegt der Heumilch-Anteil bei 15 % der angelieferten Milch. Heumilch ist seit 2016 EU-„garantiert traditionelle Spezialität“ (g.t.S.), Schaf- und Ziegen-Heumilch seit 2019. Die ARGE bewirbt Heumilch und ihre Produkte und berät zur Heuwirtschaft.
Laut Website vereinigen sich unter dem Dach der ARGE alle Heumilchbäuerinnen und -bauern Österreichs sowie 53 Verarbeiter, als Mitglieder werden aber die Verarbeiter (Molkereien, Käsereien, Sennereien) geführt. Landwirte sind daher in der Praxis über ihren Verarbeiter angebunden: Sie liefern Heumilch an einen ARGE-Mitgliedsbetrieb und halten das Regulativ ein; einen direkten Einzelbeitritt erwähnt die Website nicht. Nur Mitglieder dürfen das grüne Heumilch-Logo verwenden; sie produzieren nach dem Heumilch-Regulativ, dessen Einhaltung unabhängige, staatlich zertifizierte Kontrollstellen prüfen. Wichtigste Kriterien: ganzjährig keine vergorenen Futtermittel (Silage); frische Gräser, Kräuter und Heu, ergänzend begrenzt mineralstoffreicher Getreideschrot; gentechnikfreie Fütterung, keine außereuropäischen Futtermittel, kein Palmöl und Kokosfett; spezielle Düngevorschriften; Tierzahl im Verhältnis zur Hoffläche begrenzt; Laufstall oder mindestens 120 Tage Weide bzw. Auslauf pro Jahr, dauernde Anbindehaltung verboten. Programme gibt es für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch.
Die Höhe des Mitgliedsbeitrags veröffentlicht die Organisation nicht — bitte direkt nachfragen.
Nur zur Information, keine Rechtsberatung. Die Pflichtmitgliedschaft regelt das jeweilige Gesetz — jedes Profil nennt die Quelle.