Organización agraria · Austria · nacional
Voluntaria
El grupo de trabajo de productores y transformadores de leche de heno (Heumilch), con sede en Innsbruck. Reúne a unos 6.500 ganaderos de leche de heno y 64 transformadores (centrales lecheras, queserías, queserías de alpe) y comercializadores; en Austria, la leche de heno es el 15 % de la leche entregada. La leche de heno es desde 2016 «especialidad tradicional garantizada» (ETG) de la UE, y la de oveja y cabra desde 2019. La organización promociona la leche de heno y sus productos y asesora sobre la producción de heno.
Según la web, bajo la ARGE se agrupan todos los productores austriacos de leche de heno y 53 transformadores, pero como miembros figuran los transformadores (lecherías, queserías, queserías alpinas). En la práctica el agricultor se vincula a través de su transformador: entrega leche de heno a un transformador miembro de la ARGE y cumple las normas; la web no menciona la afiliación individual directa. Solo los miembros pueden usar el logotipo verde de la leche de heno y deben cumplir el Heumilch-Regulativ, controlado por organismos de control independientes acreditados por el Estado. Reglas principales: prohibido todo el año el forraje fermentado (ensilado); hierba fresca, hierbas y heno, más una cantidad limitada de harina de cereal rica en minerales; piensos sin OGM, prohibidos los piensos de fuera de Europa, el aceite de palma y la grasa de coco; normas específicas de abonado; número de animales limitado en relación con la superficie; estabulación libre o al menos 120 días al año de pasto o acceso al exterior, prohibida la estabulación trabada permanente. Hay programas para leche de vaca, oveja y cabra.
La organización no publica la cuota — consulta directamente.
Solo informativo, no es asesoramiento jurídico. La afiliación obligatoria la fija la ley local; cada ficha indica su fuente.