Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Gestionamos una granja ecológica en Kammern im Liesingtal (Seiz 18). Nuestros prados y pastos son la base de nuestra cría de vacas nodrizas; en nuestras tierras de cultivo sembramos espelta, centeno, trigo y patatas, y con la fruta de nuestros viejos huertos tradicionales elaboramos zumo de manzana turbio natural y vinagre de manzana. Maduramos varias semanas la carne de nuestro ganado de pasto (Angus) y la vendemos en la granja con cita previa, despiezada a medida; además llevamos el catering ecológico «Lu|Ko» para eventos, principalmente con productos propios.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Biohof Kain vlg. Erdkönig
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Bebidas
Trigo
- Cereales y harina
- Grano entero
- Cereales y harina
Cereales, legumbres, semillas y frutos secos
Espelta
- Cereales y harina
- Grano entero
- Grano descascarillado „tönkölyrizs”
- Cereales y harina
Fruta
Manzanas
- Vinagre
- Vinagre
- Zumo, mosto y sirope
- Zumo exprimido
- Vinagre
Piensos y forrajes
Centeno
- Cereales y harina
- Grano entero
- Cereales y harina
Verduras, setas, hierbas
Patatas
- Cosecha fresca
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Abejas
- Miel
- Miel
- Miel
Vacuno – Angus
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · en pastoreo, adulto (vacuno, ovino, caprino)
- Carne de vacuno · joven (ternera, cordero, cabrito, lechón)
- Carne de vacuno
Transformación y artesanía
Conservas y encurtidos, prensado de aceite y zumo
Canal de venta
- Venta en la granja
- Gastronomía
- Restauración colectiva
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánContacto
Fuente de datos
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