Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Desde hace 25 años gestionamos nuestra piscifactoría junto al Hütter Wohld, en Bartenshagen-Parkentin, y pescamos en los estanques centenarios del monasterio cisterciense de Doberan; empezamos con la cría de carpas. Nuestro pescado ahumado con madera de aliso, premiado por la revista Feinschmecker, se sirve en nuestro bistró y ahumadero con pan de masa madre casero y platos calientes de pescado. De abril a septiembre le esperamos de jueves a sábado de 10 a 17 h, en invierno hasta las 16 h.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Fischereihof Detlefsen
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Pescado de agua dulce – carpa
- Pescado
- Pescado ahumado
- Pescado
Canal de venta
- Venta en la granja
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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