Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 25 ans, nous exploitons notre ferme piscicole au Hütter Wohld, à Bartenshagen-Parkentin, et pêchons les étangs séculaires du monastère cistercien de Doberan ; nous avons commencé par l'élevage de carpes. Notre poisson fumé au bois d'aulne, primé par le magazine Feinschmecker, est servi dans notre bistrot-fumoir avec du pain au levain maison et des plats chauds de poisson. D'avril à septembre, nous vous accueillons du jeudi au samedi de 10 h à 17 h, en hiver jusqu'à 16 h.
Images
Droits des images : Fischereihof Detlefsen
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Poissons d'eau douce – carpe
- Poisson
- Poisson fumé
- Poisson
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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